Vinagreta de maduixa
Coneixes la vinagreta de maduixa? Una manera senzilla i dolça d'acompanyar les amanides de primavera. I plena de vitamina C!
Ingredients:
-
4 maduixes
-
un bon raig de xarop d’atzavara (agave)
-
4 cullerades d’oli
-
2 cullerades de vinagre de mòdena
-
sal i pebre
Recepta:
En un pot hi posem tots els ingredients i els triturem fins que quedi una salsa ben fina i emulsionada.
Després, es passa per un colador per treure’n les llavors de les maduixes. I ja es pot fer servir per amanir qualsevol cosa. Amb una mica d’enciam o fulles d’espinacs, alvocat, nous i maduixes, amanits amb aquesta vinagreta, tindràs un entrant fresquet de primavera!
.jpg)
>> clica aquí i descarrega la imatge <<